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收录时间:2024-05-21 02:16:30      热度:2747℃
肉末烧豆腐的做法

  3张图片

每次去超市都会买块豆腐回来,就是因为爱吃。我对豆制品是来者不拒,但家人对它的态度就不是太热情了。为了让他们能多吃点豆腐菜,选择过很多烹制方法,收效一般。到今天这种豆腐做法,虽然家常,简单,但是没想到上桌都抢着吃。
豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。

食材明细

主料
辅料
  • 2克
  • 酱油 3勺
  • 开水 1小碗
  • 葱花 适量
  • 姜片 2片

美食特点

肉末烧豆腐的做法步骤

  • 肉末烧豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切成两厘米见方小块。放到锅中焯一下水,去除豆腥味,也能使豆腐不易碎。韭菜洗净切成段。
  • 肉末烧豆腐的做法步骤:2
    2
    锅中放入适量油,油热放入姜片和葱花煸香。
  • 肉末烧豆腐的做法步骤:3
    3
    放入肉末翻炒至肉末变白且出油.
  • 肉末烧豆腐的做法步骤:4
    4
    放入豆腐,先不要急着翻动,加入一小碗水,3勺酱油,2克盐,中小火慢炖至汤汁变少。
  • 肉末烧豆腐的做法步骤:5
    5
    加入韭菜,翻炒几下。
  • 肉末烧豆腐的做法步骤:6
    6
    让韭菜变色即可出锅。
本次制作《肉末烧豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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