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收录时间:2021-11-21 12:35:05      热度:7978℃
酿豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

酿豆腐的做法步骤

  • 酿豆腐的做法步骤:1
    1
    瘦肉馅里放食用盐,鸡粉,白胡椒粉,生鸡蛋,蚝油,生抽,老抽,淀粉,搅拌均匀
  • 酿豆腐的做法步骤:2
    2
    把大块豆腐切成这样的小块
  • 酿豆腐的做法步骤:3
    3
    用小勺在豆腐中间挖一个洞
  • 酿豆腐的做法步骤:4
    4
    把准备好的肉馅填在豆腐挖好的小洞里
  • 酿豆腐的做法步骤:5
    5
    把所有的豆腐块填好肉馅均匀的码在盘子里,然后放到蒸锅中蒸,锅开后蒸15分钟就可以出锅了

制作小窍门

出锅后可以根据个人喜好撒上香葱花或是香菜沫
本次制作《酿豆腐》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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