想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
麻辣鸡爪
麻辣鸡爪
小耿妈妈
收录时间:2022-02-22 08:55:37 热度:6508℃
3张图片
食材明细
主料
鸡爪
适量
辅料
花椒
适量
蒜头
适量
黑芝麻
适量
生姜
适量
香葱
适量
配料
香油
适量
香醋
适量
生抽
适量
辣椒油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
盐
适量
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
普通
难度
麻辣鸡爪的做法步骤
1
准备好的鸡爪。
2
水里加料酒,生姜片,鸡爪一起烧开就可以,焯一下鸡爪。
3
焯好的鸡爪洗净,剁块。
4
用花椒,料酒,生姜片,鸡精,能够漫过鸡爪的水做成卤汁烧开,再把鸡爪倒进烧开关火。
5
用姜末,蒜末,醋,辣椒油,鸡精,生抽调成自己喜欢的汁。
6
调好的汁淋在放凉的鸡爪上,滴上点麻油,撒一点熟黑芝麻就可以。
制作小窍门
在卤制鸡爪的时候,注意不要鸡爪烧得太烂,否则口感不太好。
菜谱标签:
小吃
家常菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
推荐菜谱
菜
湘菜
清热解毒
云南菜
祛痘
湖南小吃
云贵小吃
鲁菜
润肠通便
肉菜
流感
家常菜
火锅
素菜
二月二
豆浆
果酱
泡酱腌菜