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收录时间:2023-01-08 02:35:33      热度:5618℃
水煮鱼的做法

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麻辣水煮鱼,吃着真过瘾。

食材明细

主料
辅料

美食特点

水煮鱼的做法步骤

  • 水煮鱼的做法步骤:1
    1
    草鱼一条,洗净,收拾干净。
  • 水煮鱼的做法步骤:2
    2
    从中间片开,把鱼骨剔除。
  • 水煮鱼的做法步骤:3
    3
    斜刀,把鱼切成薄片。
  • 水煮鱼的做法步骤:4
    4
    用水煮鱼调料中的腌粉把鱼片腌上。
  • 水煮鱼的做法步骤:5
    5
    盘中放焯过水的青菜垫底。
  • 水煮鱼的做法步骤:6
    6
    花椒、麻椒、干红辣椒、葱姜蒜加郫县豆瓣酱炝锅。
  • 水煮鱼的做法步骤:7
    7
    炝锅,炒出香味,出红油后加水。
  • 水煮鱼的做法步骤:8
    8
    水开后,下腌好的鱼片。
  • 水煮鱼的做法步骤:9
    9
    不要把鱼片煮老,盛入放青菜的盘中,上面撒上干辣椒末。
  • 水煮鱼的做法步骤:10
    10
    锅中油烧热,浇干辣椒末上,麻辣水煮鱼出锅!
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