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收录时间:2021-11-21 12:31:41      热度:1771℃
红豆+波萝酱慕斯蛋糕的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 戚风蛋糕 1个
  • 红豆 15g
  • 波萝酱 10g
  • 奶油 200g
  • 纯牛奶 3Og
辅料
  • 吉利丁片 3片
  • 蓝莓味QQ糖 7og

美食特点

红豆+波萝酱慕斯蛋糕的做法步骤

  • 红豆+波萝酱慕斯蛋糕的做法步骤:1
    1
    材料
  • 红豆+波萝酱慕斯蛋糕的做法步骤:2
    2
    奶油加糖打发
  • 红豆+波萝酱慕斯蛋糕的做法步骤:3
    3
    用10克纯牛奶把红豆用搅机打成红豆沙和波萝酱一起再加入打发好的奶油一起拌匀均成这图片
  • 红豆+波萝酱慕斯蛋糕的做法步骤:4
    4
    吉利丁片用10克纯牛奶浸发加入事前的食材一起拌匀均起凝固作用
  • 红豆+波萝酱慕斯蛋糕的做法步骤:5
    5
    把戚风蛋糕一分为二后先放一片在蛋糕模的底下一片
  • 红豆+波萝酱慕斯蛋糕的做法步骤:6
    6
    再加入之前搅拌均匀的材料加入把蛋糕片盖住
  • 红豆+波萝酱慕斯蛋糕的做法步骤:7
    7
    再加入第二片蛋糕片再加入一次搅拌好的奶油油红豆酱沫平不要太满因为要留下一定的位置做镜面
  • 红豆+波萝酱慕斯蛋糕的做法步骤:8
    8
    蛋糕放雪柜冷藏大概两小时后用开水把QQ溶解
  • 红豆+波萝酱慕斯蛋糕的做法步骤:9
    9
    溶解成糖水
  • 红豆+波萝酱慕斯蛋糕的做法步骤:10
    10
    QQ糖溶解加入已凝固好的蛋糕上面再放雪柜最小要2小时或过夜郊果最好
  • 红豆+波萝酱慕斯蛋糕的做法步骤:11
    11
    蛋糕脱模萌萌哒
  • 红豆+波萝酱慕斯蛋糕的做法步骤:12
    12
    用刀切开、开动……
  • 红豆+波萝酱慕斯蛋糕的做法步骤:13
    13
    还不错吧

制作小窍门

我切蛋糕过于心急大意切的时候一定要用水把刀冲洗下再切的郊果最好漂亮干净哦……
本次制作《红豆+波萝酱慕斯蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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