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收录时间:2021-11-21 12:31:08      热度:9953℃
客家水豆腐的做法

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客家水豆腐是客家人待客的一道家常菜,味道鲜美,口感嫩滑。下面推荐给大家

食材明细

主料
  • 水豆腐 四块
  • 猪肉 半斤
辅料

美食特点

客家水豆腐的做法步骤

  • 客家水豆腐的做法步骤:1
    1
    猪肉打成肉馍加入花葱白段,花生碎,芝麻
  • 客家水豆腐的做法步骤:2
    2
    加入调料,盐,油,酱油,鸡精,蚝油,均衡。
  • 客家水豆腐的做法步骤:3
    3
    淘空水豆腐如图
  • 客家水豆腐的做法步骤:4
    4
    淘空豆腐后填满调好的肉馍,上火蒸40分钟到一小时
  • 客家水豆腐的做法步骤:5
    5
    最后用炒锅制作调汁,生粉兑水加入蚝油,酱油,鸡精调和后小火烧开后,淋到豆腐上,洒上葱花
本次制作《客家水豆腐》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   客家菜  

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