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肉松香蕉吐司

吃好吃的喽520
收录时间：2023-01-06 08:16:38      热度：9179℃
肉松香蕉吐司的做法

  1张图片

“ 熟透的香蕉虽然表皮开始氧化变黑，但是里面还是白白嫩嫩，最终要的就是甜味儿超浓~这次做了吐司，把香蕉泥加入面团中，裹了自制的肉松，烤制的时候就能闻到香气呢~ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

肉松香蕉吐司的做法步骤

  • 肉松香蕉吐司的做法步骤：1
    1
    香蕉去皮，放入碗中。
  • 肉松香蕉吐司的做法步骤：2
    2
    用勺子压成香蕉泥。
  • 肉松香蕉吐司的做法步骤：3
    3
    称取高筋面粉。
  • 肉松香蕉吐司的做法步骤：4
    4
    放入白砂糖。
  • 肉松香蕉吐司的做法步骤：5
    5
    对角线放入食盐，中间放酵母。
  • 肉松香蕉吐司的做法步骤：6
    6
    放入香蕉怒、淡奶油和牛奶。
  • 肉松香蕉吐司的做法步骤：7
    7
    根据面粉的吸水性，适量的加入牛奶，开始第一次和面程序。
  • 肉松香蕉吐司的做法步骤：8
    8
    程序结束后放入室温软化的黄油。
  • 肉松香蕉吐司的做法步骤：9
    9
    第二次程序结束后，面团可以拉扯出较韧的薄膜。
  • 肉松香蕉吐司的做法步骤：10
    10
    室温进行一发。
  • 肉松香蕉吐司的做法步骤：11
    11
    发好的面团拿出来排气。
  • 肉松香蕉吐司的做法步骤：12
    12
    分为三份，松弛15分钟。
  • 肉松香蕉吐司的做法步骤：13
    13
    拿一份面团擀开，中间撒肉松，两边对折回来。
  • 肉松香蕉吐司的做法步骤：14
    14
    从上至下卷起来，放入吐司盒中。
  • 肉松香蕉吐司的做法步骤：15
    15
    做好所有的面团。
  • 肉松香蕉吐司的做法步骤：16
    16
    烤箱中放一碗热水进行二发。
  • 肉松香蕉吐司的做法步骤：17
    17
    面团发酵到7~8分满。
  • 肉松香蕉吐司的做法步骤：18
    18
    加盖吐司盒盖，预热烤箱，上下火+热风对流200度45分钟左右。
  • 肉松香蕉吐司的做法步骤：19
    19
    烤好的吐司倒扣放凉即可。
  • 肉松香蕉吐司的做法步骤：20
    20
    吐司切片~
  • 肉松香蕉吐司的做法步骤：21
    21
    配点儿香蕉，草莓等时令水果。
  • 肉松香蕉吐司的做法步骤：22
    22
    O(∩_∩)O哈哈~
  • 肉松香蕉吐司的做法步骤：23
    23
    开吃啦~

制作小窍门

烤箱设置仅供参考。
本次制作《肉松香蕉吐司》所使用的厨具：面包机、电烤箱
菜谱标签： 烘焙   小清新   早餐  

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