菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 菠萝酥粒面包

菠萝酥粒面包

收录时间：2024-04-21 06:36:59 热度：7347℃

菠萝酥粒面包的做法

1张图片

“ 在面包的表面撒上菠萝和酥粒，酸酸甜甜的口感，舌尖过足隐，同时还能唤醒您的味蕾，快来试试吧 ”

食材明细

主料

高筋粉 260克
牛奶 100克
盐 2克
鸡蛋液 60克
细砂糖 20克
酵母 3克
植物油 15克
菠萝丁 适量

酥粒

美食特点

酸甜口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

菠萝酥粒面包的做法步骤

1
牛奶、鸡蛋、盐、糖混合后再加入剩下的所有面包材料，放入搅拌机揉至出手套膜
2
揉好的面团放容器内盖上保鲜膜发酵至2.5倍大，发酵好的面团用手指插个孔，不回缩、不粘手
3
发酵好的面团取出排气后用擀面杖擀开，擀成所用不沾烤盘的大小（如图）
4
烤盘四周再刷层油，然后放入面团
5
再放入烤箱进行第二次发酵，35°，40分钟，烤箱底部放碗温水
6
二发好的面团取出来适当的摆上菠萝丁
7
再撒上酥粒（所有酥粒材料混合搓成粒即可）
8
接着放入提前预热好的烤箱中层，上下火165度，烤20~25分钟
9
出炉脱模后切块即可

本次制作《菠萝酥粒面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

安胎西北菜传统美食端午节小满台湾小吃中秋西式宴请五谷杂粮便秘养血陕西菜祛痰凉菜哺乳期疏肝理气糖水元宵