1张图片
食材明细
美食特点
【布丁】对温度的迷恋的做法步骤
-
1
把牛奶倒入牛奶锅里热一下，糖放里搅拌至融化，牛奶不要煮到沸腾，温热就可以。
-
-
-
4
用筛网把蛋液过两次，我这个网特别细，只过了一次。
-
5
倒进布丁瓶里，没有瓶的用小碗，用保鲜膜封上口，上锅蒸，上气之后开始算时间，10分钟。关火继续焖10分钟。然后拿出来晾凉，上面放上自己喜欢的东西，枸杞，芒果，草莓都可以，盖好盖子放冰箱里冷藏。第二天就可以吃了！
-
6
入口滑滑嫩嫩的，满口奶香微甜，冰凉的口感打开一天的味蕾。
制作小窍门
我用的是蒙牛枕式的牛奶，一袋奶一个鸡蛋这种比例，10个瓶3袋奶就够了，没有瓶用碗也可以。因为不太喜欢吃甜的，所以糖放的少一些，爱吃糖的豆豆们可以多放一些。
本次制作《【布丁】对温度的迷恋》所使用的厨具：蒸锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
