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爆浆芝士鸡排是一道台湾著名小吃:不知啥时传到内地,并且广泛地流行起来;随处可见打着“台湾口味”的炸鸡排小店。脆脆的表皮里面藏着鲜嫩的鸡肉和浓香的芝士,如果不小心大咬一口还会被流淌的芝士烫着嘴巴;即使这样也让人欲罢不能,特别是青少年和女生的喜爱哈! 其实在家里也可以轻松做出这道美味的爆浆芝士鸡排,食材用料也非常方便;不信:你也试试看哟~~~ ”
食材明细
美食特点
爆浆芝士鸡排的做法步骤
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加少许食盐、料酒、生抽、黑胡椒粉及柠檬汁腌制1小时左右
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制作小窍门
1、炸鸡排前先用喜欢的调料腌制一会儿更入味
2、捶鸡肉时用刀背轻敲,不要太用力否则会将肉片敲坏了
3、趁热食用口味最佳:奶香浓郁脆酥滑嫩,但不要被流淌芝士烫到哟
4、不喜欢油炸的亲也可以用烤箱、空气炸锅来烹饪,效果一样的美味
本次制作《爆浆芝士鸡排》所使用的厨具:不粘锅、平底锅