“ 春分前后是我国北方苔菜上市的大好时节，苔菜叶宽梗粗，水分充足，富含维生素，口味清淡，好消化，易吸收，配各种肉类馅料，是老少皆宜的家常美食。 ”

主料

• 面粉 1000g
• 五花肉 500g
• 苔菜 1000g

辅料

• 葱 20g
• 姜 10g
• 花椒面 5g
• 料酒 10g
• 酱油 10g
• 香油 5g
• 花生油 20g
• 食盐 20g