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收录时间:2024-05-27 00:28:12      热度:8231℃
自制凉皮的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

自制凉皮的做法步骤

  • 自制凉皮的做法步骤:1
    1
    将碗中倒入一半面粉一半淀粉,用水溶成面糊状
  • 自制凉皮的做法步骤:2
    2
    盘底擦花生汤涂匀,热锅水开后隔水蒸5-10分钟左右
  • 自制凉皮的做法步骤:3
    3
    取出过凉水
  • 自制凉皮的做法步骤:4
    4
    上面也抹上花生油可脱模
  • 自制凉皮的做法步骤:5
    5
    卷起来切开,并准备蒜末,姜末,葱丝,胡萝卜丝,青椒丝,黄瓜丝(各种蔬菜大家根据喜好)
  • 自制凉皮的做法步骤:6
    6
    依次放入盘中,并取一碗倒入,生抽,老抽,盐,醋,香油,辣椒油搅拌倒入盘中,完成。
本次制作《自制凉皮》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 小吃   快手菜   陕西小吃   陕西菜  

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