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“
自己在家做好吃的煎饼咯，麻烦点但很有乐趣哦~~！ ”
食材明细
美食特点
胡萝卜豆沙煎饼的做法步骤
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1
胡萝卜洗净去皮蒸熟，取出放入盆中用擀面杖捣碎成泥。
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2
将面粉、玉米粉、糯米粉放入胡萝卜泥中，揉成光滑的面团，饧20分钟。
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10
在案板上均匀地撒上一层熟芝麻，将小圆饼放在芝麻上轻轻地按压，使之两面都沾上芝麻。
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12
小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透即可。
制作小窍门
1.面粉的具体用量要根据胡萝卜中的水分来决定,可根据实际情况酌量增减;
2.煎饼时火不要太大,小火即可,以免造成煎饼的表面烧焦而中间未熟透的现象.
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