菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 响油螺片

响油螺片

梦想家烘焙

收录时间：2022-11-12 01:23:44 热度：1880℃

响油螺片的做法

1张图片

“ 海鲜最重要的是保持它的鲜味 ”

食材明细

主料

西非白螺片 300g
胡萝卜 适量

辅料

蚝油少量
醋少量
姜丝适量
蒜适量
酱油三滴

美食特点

咸鲜口味
生鲜工艺
十分钟耗时
简单难度

响油螺片的做法步骤

1
准备白螺片，胡萝卜
2
白螺片用水泡一会，把白色的粘液洗干净。胡萝卜切丝，也可以切几个花摆盘用。蒜拍碎，放耗油、醋、酱油调制酱汁
3
水烧开，放姜丝螺片，迅速焯熟捞起(这一步没拍了，要快，不然螺肉会老)。捞起摆盘，浇上调好的酱汁，锅里烧热油浇上即可。

制作小窍门

最关键的就是焯水的过程，影响最后的口号。酱汁可以根据口味调制。

本次制作《响油螺片》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴

推荐菜谱

下饭菜清热祛火浙菜河南小吃节日习俗养发台湾美食养心满汉全席宿舍时代冰淇淋蛋糕卷农家菜养肾私房菜本帮菜儿童立夏