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收录时间:2021-11-21 12:22:39      热度:7020℃
酱鲅鱼炖豆腐的做法

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本来是不喜欢吃鲅鱼,可是老公喜欢吃,今天鲅鱼这么做,味道还不错哦!

食材明细

主料
辅料

美食特点

酱鲅鱼炖豆腐的做法步骤

  • 酱鲅鱼炖豆腐的做法步骤:1
    1
    鲅鱼去内脏洗好切块,用料酒淹10分钟。
  • 酱鲅鱼炖豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切块,葱姜蒜切好备用
  • 酱鲅鱼炖豆腐的做法步骤:3
    3
    锅内热油,放入葱姜蒜爆锅。
  • 酱鲅鱼炖豆腐的做法步骤:4
    4
    放入老抽,黄豆酱,醋,炒香
  • 酱鲅鱼炖豆腐的做法步骤:5
    5
    放入鲅鱼块,翻炒几下。
  • 酱鲅鱼炖豆腐的做法步骤:6
    6
    放入刚好没过鲅鱼的水,大火烧开转中小火炖8分钟左右
  • 酱鲅鱼炖豆腐的做法步骤:7
    7
    放入豆腐,炖至收汁,其中翻一下鱼,不要糊锅了哦。
  • 酱鲅鱼炖豆腐的做法步骤:8
    8
    放了生抽和酱,就不用放盐了哦。
  • 酱鲅鱼炖豆腐的做法步骤:9
    9
    装盘撒上香菜哦。
本次制作《酱鲅鱼炖豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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