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这款是超级软的可可小熊面包，新手不建议做整型，可做成圆的或做成吐司都是可以的，如果你真的想做的话那么要把水量减少 ”
食材明细
美食特点
小熊可可软面包的做法步骤
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1
所有材料都称好，除了黄油以外，其它所有的材料都投进东菱智能面包机T06S-W
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2
启动普通揉面菜单，第一程序运作完毕这时可把黄油投进面包机内继续揉面，再启动第二次揉面
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3
这个时候面团就达到了扩展阶段，这个时候做餐包是可以的了我是选择直接揉至如图扩展状态，破洞口处为光滑的圆形
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4
揉圆放进冰箱进行低温发酵（我是前一天晚上揉好的面团，放冰箱，第二天整形刚刚好）
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5
手指先沾上面粉，在面团表面上戳洞，若孔洞没有回缩就是发酵完成了
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6
把发酵好的面团取出按压开排气（面团总量为530克）
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10
剩下的面团分割成小熊的耳朵10个1克，和手10个1克，两个小熊共用一个耳朵和手，剩余的面团分成20个2—3克的小面团做为小熊的脚
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14
擀簿用中号裱花嘴压出来做小熊鼻子这时可先预热烤箱上下火150度10分钟
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19
超级柔软的小熊面包出炉了，用色素笔或黑巧克力画出表情即可
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制作小窍门
面粉的吸水量不同，方子里的水预留10—15克出来了，适当的进行调整，（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）
本次制作《小熊可可软面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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