菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红糖枣糕

红糖枣糕

为爱做汤羹

收录时间：2022-11-15 21:25:58 热度：999℃

红糖枣糕的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300克

辅料

红枣 200克
牛奶 100毫升
母粉两勺
葡萄干 适量

配料

红糖 150克

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

红糖枣糕的做法步骤

1
把红枣洗净用擀面杖轻轻压一下，去掉枣核。
2
把枣肉放在汤锅添进去四碗水煮，直到汤汁熬的几乎没有了枣软烂可以关火。
3
把红糖加进枣里面。
4
用勺子捣或带一次性手套用手揉把枣泥捣烂，并把红糖和枣泥搅拌均匀。
5
倒100毫升牛奶在容器里备用。
6
把酵母粉倒在面粉里搅拌均匀。
7
把红枣红糖混合物和牛奶慢慢倒入面粉里，边倒边搅拌成絮状。
8
搅拌至没有干面粉的时候，把面揉成光滑面团，加盖保鲜膜进行发酵。
9
发酵至原来面团的两倍大时，里面成蜂窝状就好了。
10
将发酵好的面团排气后揉成光滑面团。
11
笼屉上铺上笼布，把面团放在上面，用手掌按平成大圆饼状，撒上葡萄干。
12
盖上锅盖继续醒发二十分钟，开火，蒸锅上气后二十五分钟关火。

制作小窍门

关火后闷两分钟再开锅盖，以免回缩。

菜谱标签：糕点产妇儿童早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15

推荐菜谱

补肾新疆菜羹类元宵下饭菜七夕开胃菜中式菜系傣菜鱼类面食健脑益智月饼元旦万圣节印度菜妇女节滋润补水