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葡式蛋挞
葡式蛋挞
点点~美食
收录时间:2021-11-21 12:20:23 热度:4305℃
1张图片
食材明细
主料
淡奶油
100g
蛋黄
两个
挞皮
12个
糖
30g
牛奶
115g
辅料
面粉
7g
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
葡式蛋挞的做法步骤
1
牛奶➕糖➕淡奶油隔水加热搅拌之糖融化
2
加入蛋黄搅拌均匀
3
加入面粉搅拌均匀
4
我每次都嫌麻烦没有过筛(过筛一遍更好)
5
倒入挞皮8分满,烤箱预热210度,上下火210度 放中层 烤25分钟左右(最后五分钟注意观察)
6
烤之出现焦点即可。
本次制作《葡式蛋挞》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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