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土匪猪肝~

收录时间：2022-11-11 14:49:02 热度：1349℃

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“ 超级好吃的土匪猪肝，麻辣好味道~！ ”

主料

辅料

1
猪肝洗净切片，放入碗中加少许料酒、生抽。同时二荆条青椒切段、小米椒切段、生姜切片、大葱切段、大蒜切片，做好准备工作。
2
空锅后热锅，倒油，然后加生姜、大葱、蒜片、干辣椒、倒入花椒油，加少许白糖，炒香后倒入青椒、小米椒，青椒差不多熟了后倒入猪肝翻炒。加少许盐、味精。翻炒后起锅！

1、猪肝要注意清洗。
2、火候是关键。
3、花椒油是亮点。
4、味道虽好，但是内脏不宜多吃。

本次制作《土匪猪肝~》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜湘菜

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