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收录时间:2024-02-16 07:42:08      热度:1175℃
剁椒鱼头的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

剁椒鱼头的做法步骤

  • 剁椒鱼头的做法步骤:1
    1
    洗干净鱼头备用,准备腌制的辅料,蒸鱼酱油,香油,料酒,生抽,蚝油,胡椒粉,葱姜,朝天椒
  • 剁椒鱼头的做法步骤:2
    2
    蒸鱼酱油,蚝油,胡椒粉,生抽,香油,葱姜,朝天椒倒入盘中,用手抓匀
  • 剁椒鱼头的做法步骤:3
    3
    把调好的腌制料均匀涂在鱼头上进行腌制,腌制15分钟,入味更好
  • 剁椒鱼头的做法步骤:4
    4
    准备好剁辣椒,豆豉,姜蒜末
  • 剁椒鱼头的做法步骤:5
    5
    把准备好的姜蒜末,豆豉倒入剁椒中搅匀
  • 剁椒鱼头的做法步骤:6
    6
    把搅匀的剁椒铺在鱼头上
  • 剁椒鱼头的做法步骤:7
    7
    煮开水后将准备好的鱼头放入锅中煮20分钟
  • 剁椒鱼头的做法步骤:8
    8
    出锅后撒上葱花,锅内热油淋在鱼头上,爆香呀!完美的美食
本次制作《剁椒鱼头》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   湘菜  

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