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藜麦感恩节馅料

五台山礼麦藜麦

收录时间：2021-11-21 12:19:06 热度：7104℃

藜麦感恩节馅料的做法

1张图片

食材明细

主料

藜麦 200g
洋葱 1个
胡萝卜 1根
蔓越莓 1大匙
杏仁 1大匙
香肠适量
橄榄油 适量

辅料

奶酪丝 少许
盐适量
鸡汤 1碗
黑胡椒 适量

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

藜麦感恩节馅料的做法步骤

1
将藜麦冲洗一下，加入适量的水，少煮几分钟，截止六七成，不必完全熟透。
2
洋葱洗净后切碎，胡萝卜去皮切丁，香肠切碎。
3
生杏仁入烤箱以200℃的高温烤8分钟，取出后稍稍碾碎，做成较小颗粒的杏仁碎即可。
4
平底锅里放油，放入洋葱粒炒至透明，然后放入切好的香肠，炒2分钟炒出香味后，放入煮至6成熟的藜麦、切好的胡萝卜丁，然后不停的翻炒，期间加入少许盐和黑胡椒粉进行调味。
5
不停的翻炒约15分钟（翻炒时间可根据食材的多少而定），用锅铲试一下藜麦的硬度，等到藜麦差不多熟了，但还没有熟透的时候就可以熄火盛出来了。
6
盛出馅料后，加入蔓越莓干、烤香过的杏仁碎和奶酪丝，放入烤箱中稍稍焖一下，至奶酪丝融化，藜麦的麦香味溢出即可。

本次制作《藜麦感恩节馅料》所使用的厨具：烤炉

菜谱标签：热菜西餐

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