菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 腊味蒸粉丝

腊味蒸粉丝

收录时间：2021-11-21 12:18:15 热度：8979℃

腊味蒸粉丝的做法

1张图片

“ 腊肠是我国传统美食，历史悠久。每个地方的腊肠风味各异。广东腊肠有甜味，非常好吃。粤菜相对来说比较清淡，喜欢蒸、煲汤、汆汤等方式。腊味蒸粉丝，好吃不上火。 ”

食材明细

主料

粉丝 150克
腊肠 150克
娃娃菜 200克

辅料

花生油 2ml
盐 3克
酱油 2ml
香葱 10克

美食特点

葱香口味
蒸工艺
十分钟耗时
高级难度

腊味蒸粉丝的做法步骤

1
准备食材：粉丝、腊肠、娃娃菜等食材；
2
腊肠切薄皮；
3
娃娃菜一片一片叶子摘下，洗净，捞出滤干水待遇；
4
粉丝浸泡捞出，放油、盐、酱油拌均；PS：粉丝想尽快浸泡改为热水。
5
把娃娃菜放入碟子底层，在放粉丝；
6
切好的腊肠放入上面，再撒些葱；
7
清水煮沸，放入锅中蒸8分钟；
8
关火，再焖1分钟开盖，拌均即可。

制作小窍门

1.粉丝要浸泡，温度不同，浸泡时间不同；
2.蒸煮时间跟进火的大小不同，时间略有差异。

本次制作《腊味蒸粉丝》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～

推荐菜谱

批萨排毒儿童生日烧烤徽菜产后调理小吃 BBQ 纸杯蛋糕白露包子工作餐外国美食节日习俗云南菜大寒创意菜