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收录时间:2024-02-10 17:05:31      热度:8321℃
蟹味菇豆腐番茄汤的做法

  4张图片

蟹味菇豆腐番茄汤,色泽浓郁漂亮, 酸甜开胃,制作起来也非常简单。菌菇们,个个头顶着一把把圆圆小伞,不仅模样可爱,站在红色的汤品中。这道菜颜色缤纷、淡淡蟹香、营养丰富,温和柔软的口感适合一家老小。 这几天倒春寒,寒风冷雨的日子,还有什么比一碗滚烫的汤更能暖人暖身暖心呢。

食材明细

主料
辅料
  • 1小勺
  • 胡椒粉 1小勺
  • 油盐 适量
  • 适量
  • 蒜末 适量

美食特点

蟹味菇豆腐番茄汤的做法步骤

  • 蟹味菇豆腐番茄汤的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 蟹味菇豆腐番茄汤的做法步骤:2
    2
    烧热锅, 放入葱姜蒜末进去爆香;
  • 蟹味菇豆腐番茄汤的做法步骤:3
    3
    倒入番茄小碎粒进去煸炒, 直至炒出番茄汁来;
  • 蟹味菇豆腐番茄汤的做法步骤:4
    4
    加入适量的水炖煮两分钟;
  • 蟹味菇豆腐番茄汤的做法步骤:5
    5
    将豆腐放入里面去煮;
  • 蟹味菇豆腐番茄汤的做法步骤:6
    6
    再将蟹味菇倒入里面去煮;
  • 蟹味菇豆腐番茄汤的做法步骤:7
    7
    加入适量的盐和胡椒粉调味;
  • 蟹味菇豆腐番茄汤的做法步骤:8
    8
    将蟹柳放入里面,煮开后关火盛入碗中, 撒上小葱末。
  • 蟹味菇豆腐番茄汤的做法步骤:9
    9
    可以开吃了。

制作小窍门

1. 番茄去皮或不去皮按个人喜好, 切成小块, 用油煸炒成蓉出汁; 2. 加入豆腐块和蟹味菇进去煮上两分钟; 3. 调味后, 加入蟹柳放入煮开后即可,不要煮太长时间, 蟹柳熟过了易碎。
本次制作《蟹味菇豆腐番茄汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   汤羹  

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