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收录时间:2022-11-23 19:35:34      热度:6816℃
蒜薹炒香干的做法

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某天儿子对我说他想学做饭,希望在父亲节那天能做个菜给爸爸吃,给爸爸一个惊喜。我当然要支持了,是吧? 儿子九岁了,也要学学怎样做菜了,免得以后饿肚子。平时他只是帮忙拖拖地,收拾房间,洗洗衣服,赚取点零用钱。现在也该学学做其他家务事了。

学做菜当然要从摘菜洗菜开始了,这天买了他喜欢的百页豆腐,所以干得特起劲。

食材明细

主料
  • 百页豆腐 2块
辅料
配料
  • 2片
  • 1/2+1/4茶匙
  • 1/2茶匙
  • 生抽 1茶匙

美食特点

蒜薹炒香干的做法步骤

  • 蒜薹炒香干的做法步骤:1
    1
    胡萝卜去皮切小条。
  • 蒜薹炒香干的做法步骤:2
    2
    蒜薹摘洗干净。
  • 蒜薹炒香干的做法步骤:3
    3
    百页豆腐切粗条。(这百页豆腐虽然也算香干的一种,但口感像豆腐,比香干软,不能切太细,否则容易碎。)
  • 蒜薹炒香干的做法步骤:4
    4
    瘦肉切丝,用腌料腌15-20分钟。
  • 蒜薹炒香干的做法步骤:5
    5
    热油锅,把姜片爆香。
  • 蒜薹炒香干的做法步骤:6
    6
    放入瘦肉炒至7分熟。
  • 蒜薹炒香干的做法步骤:7
    7
    放胡萝卜炒至软身。
  • 蒜薹炒香干的做法步骤:8
    8
    放蒜薹和百页豆腐炒匀。
  • 蒜薹炒香干的做法步骤:9
    9
    放盐,糖炒2-3分钟即可。
  • 蒜薹炒香干的做法步骤:10
    10
    我吃蒜薹,小朋友吃肉和豆腐。
菜谱标签: 热菜   家常菜   儿童   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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