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收录时间:2024-01-27 16:46:19      热度:723℃
简版酸菜炖排骨的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 猪脊骨 适量
  • 酸菜 一颗
辅料
  • 10g
  • 30g
  • 3匙
  • 花椒 少许
  • 适量
  • 大料 适量

美食特点

简版酸菜炖排骨的做法步骤

  • 简版酸菜炖排骨的做法步骤:1
    1
    将脊骨用凉水泡一下,去掉血水,然后在开水锅里过一下 ,没有血沫以后捞出用凉水冲干净。然后放入锅内,加水,葱段 姜块,料酒,盐。先大火烧开,然后小火炖半个小时左右。
  • 简版酸菜炖排骨的做法步骤:2
    2
    酸菜切丝,我喜欢用水过一下 这样不那么酸。热锅 加入油,放入酸菜炒一下。加入两勺盐。
  • 简版酸菜炖排骨的做法步骤:3
    3
    将酸菜放入脊骨的锅内。小火再炖半小时左右。
  • 简版酸菜炖排骨的做法步骤:4
    4
    完成

制作小窍门

我的步骤和用料都非常简单,油我用的也是不多。
本次制作《简版酸菜炖排骨》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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