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发面大馒头 喜羊羊 美羊羊 懒羊羊 沸羊羊 儿童肯定会喜欢的 周末在家可以一起动手做 亲子配合 ”
食材明细
美食特点
喜羊羊馒头 卡通馒头 发面馒头 儿童馒头的做法步骤
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然后放入300g面粉,搅拌成絮状;然后分出三份;80g一份加入黑色食用色料:150g加入粉色色料;70g不加色料 原色。色料和面搅拌均匀
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分出三份;80g一份加入黑色食用色料:150g加入粉色色料;70g不加色料 原色。色料和面搅拌均匀,如图
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盖上保鲜膜,放在温暖处,发酵一小时,明显变大,看着好像棉花糖
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粉色的面分成四份,做成圆饼 准备做喜羊羊的脸,白色面团也分成四份,然后在把白色面团分成8份 准备做发卷和发帘(如图)粘少许水粘黏在一起,注意:喜羊羊下面放浮面不然制作中依然在发酵会粘住面板的。
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放在锅里蒸15分钟,盖锅盖静止5分钟再出锅;我在下面放的是牛油纸 因为怕粘锅,蒸熟后把纸一撕,注意放纸的话纸要扎孔,其实后来又蒸一个什么都没放,其实也不粘,哈哈
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制作小窍门
如果没有色料,黑色用可可粉,红色用红曲粉或有更好的其他也可以
本次制作《喜羊羊馒头 卡通馒头 发面馒头 儿童馒头》所使用的厨具:煮锅