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收录时间:2022-10-14 14:46:44      热度:2560℃
米饭蛋饼的做法

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吃剩的米饭,能不能光做蛋炒饭,都吃腻了,倒掉吧可惜了,做成外焦里嫩的米饭蛋饼,分分钟搞定,外酥里嫩,一起来看剩米饭的华丽转身吧。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

食材明细

主料
辅料
  • 3g
  • 黑胡椒粉 1g

美食特点

米饭蛋饼的做法步骤

  • 米饭蛋饼的做法步骤:1
    1
    切好葱花待用
  • 米饭蛋饼的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋放一点黑胡椒粉打散
  • 米饭蛋饼的做法步骤:3
    3
    隔夜的剩米饭拿出来用铲子铲松
  • 米饭蛋饼的做法步骤:4
    4
    不粘锅抹油,把米饭放入锅里,用锅铲压出一个圆形,厚度要一致,以免薄厚不均
  • 米饭蛋饼的做法步骤:5
    5
    放入鸡蛋液,让鸡蛋液完全包住米饼,撒上黑芝麻、葱花
  • 米饭蛋饼的做法步骤:6
    6
    用两个锅铲进行翻面,这样不容易散开,两面煎至金黄成型即可
  • 米饭蛋饼的做法步骤:7
    7
    挤上照烧酱就可以开吃了,也可以换成你喜欢的沙拉酱、番茄酱、甜面酱都可以。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
本次制作《米饭蛋饼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 主食   家常菜   早餐  

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