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收录时间:2021-11-21 12:10:22      热度:9317℃
鱼香茄子的做法

  1张图片

本来要做鱼香茄子的,省了好几个步骤,不过味道还是有的。原谅做的时候不便拍照留图。各位多多指教!

食材明细

主料
辅料

美食特点

鱼香茄子的做法步骤

  • 1
    茄子洗净,切条。
  • 2
    热油,将茄子至软即可捞出。
  • 3
    姜沫蒜沫热锅爆香。根据个人口味,倒入郫县豆瓣酱,加少量水。
  • 4
    放入红椒,炸过的茄子,一起翻炒,加入适量调料(生抽,酱油,盐巴少量等)
  • 5
    起锅。
本次制作《鱼香茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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