想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
酱爆八爪鱼
酱爆八爪鱼
苹果的萍
收录时间:2021-11-21 12:10:22 热度:8366℃
1张图片
食材明细
主料
八爪鱼
200g
老干妈
2勺
植物油
10g
盐
5g
辅料
红辣椒
1个
干辣椒
4个
大蒜
3个
韭菜花
20g
老抽
适量
生抽
1勺
美食特点
中辣
口味
爆
工艺
半小时
耗时
高级
难度
酱爆八爪鱼的做法步骤
1
香辣可口
2
老干妈必不可少哦
3
处理干净的八爪鱼洗干净放适量盐,料酒腌制15分钟
4
冷水放料酒,姜片煮滚
5
放入腌渍好的八爪鱼绰水,30秒钟即可,捞出来过冷水
6
切成小块
7
佐料准备好
8
植物油爆香干辣椒,姜片,大蒜,加入八爪鱼
9
放入适量盐
10
放入老干妈
11
加入红辣椒,韭菜花拌匀即可
12
佐酒下饭啊
13
每次都一扫而光
制作小窍门
八爪鱼内脏要去干净放盐,料酒腌制15分钟。全程要大火,快速,八爪鱼炒的时间久了容易老嚼不动。
本次制作《酱爆八爪鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
春食养颜好食物 肤如凝脂面似花
推荐菜谱
日本料理
上海菜
补钙
夜宵
排毒
早餐
祛湿
陕西小吃
雨水
元旦
养生菜
鱼类
滋阴
Muffin玛芬
下奶
御寒
零食
祛痰