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拔丝地瓜
拔丝地瓜
qm1199
收录时间:2021-11-21 12:08:05 热度:1966℃
1张图片
食材明细
主料
地瓜
一个
辅料
白砂糖
(或冰糖)适量
美食特点
原味
口味
拔丝
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
拔丝地瓜的做法步骤
1
地瓜洗净,去皮,切块。(原谅做的时候没有留图)
2
地瓜倒入油锅中炸至金黄,有熟即起锅。(原谅做的时候没有留图)
3
热锅加入适量白砂糖或冰糖和少许的水,沸腾至糖水变色。(原谅做的时候没有留图)
4
倒入炸好的地瓜,允许翻炒下蘸上糖水。随后起锅即可。
5
第一次做没啥丝,可能是水多了,糖少了。
本次制作《拔丝地瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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