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收录时间:2022-12-03 22:29:34      热度:7968℃
自制凉皮的做法

  2张图片

自己做的凉皮干净,放心。

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料

美食特点

自制凉皮的做法步骤

  • 自制凉皮的做法步骤:1
    1
    面团洗到只剩下面筋,上屉蒸10分钟。
  • 自制凉皮的做法步骤:2
    2
    洗完面团的水,沉淀6个小时左右。
  • 自制凉皮的做法步骤:3
    3
    倒掉沉淀后的清水,只留少许。
  • 自制凉皮的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀后舀一勺放在平底盘上大火蒸2分钟,凉水冲一下即成一张凉皮。
  • 自制凉皮的做法步骤:5
    5
    凉皮切条,拌入青椒丝、黄瓜丝、香菜,加辣椒油、香油、醋,味道比小摊儿的一点都不差。
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