3张图片
“
常言说的好:手艺好还需家私妙,菊花豆腐模具,是没有技术的艺术,瞬间可以将豆腐切出225个菊花瓣,一朵菊花完美绽放。对于喜欢美食、热爱颜值的我们来说,这个模具无疑是一个好帮手。 ”
食材明细
美食特点
菊花豆腐汤的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
7
一份千丝万缕的豆腐丝就切好了,瞬间刻出225个菊花瓣
-
-
-
10
最后把烧好的鸡汁倒入装豆腐的碗中,放枸杞子点缀即可
制作小窍门
1、菊花刀是很好用的小模具,瞬间可以将豆腐切出225个菊花瓣
2、豆腐最好采用内酯豆腐、鸡蛋豆腐、或者南豆腐
3、这个汤汁适合清新淡雅,不要加深色调味品
4、注入汤汁时,要轻轻的贴着碗沿倒入
本次制作《菊花豆腐汤》所使用的厨具:煮锅