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上海烧卖

《三缺一》_TyGEvR
收录时间：2021-11-21 12:06:15      热度：1211℃
上海烧卖的做法

  1张图片

“ 周日休闲，随手做几个烧卖吃吃…… ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

上海烧卖的做法步骤

  • 上海烧卖的做法步骤：1
    1
    糯米清洗后用清水浸泡一小时，然后隔水蒸50分钟。
  • 上海烧卖的做法步骤：2
    2
    用蒸熟的糯米+肉+竹笋丁+黑木耳+辅料拌匀。
  • 上海烧卖的做法步骤：3
    3
    用温水拌成面团。
  • 上海烧卖的做法步骤：4
    4
    醒半小时。
  • 上海烧卖的做法步骤：5
    5
    擀面擀成花瓣状。
  • 上海烧卖的做法步骤：6
    6
    加入准备馅料捏成烧卖，上蒸笼蒸12分钟。
  • 上海烧卖的做法步骤：7
    7
    成型
  • 上海烧卖的做法步骤：8
    8
  • 上海烧卖的做法步骤：9
    9
  • 上海烧卖的做法步骤：10
    10
  • 上海烧卖的做法步骤：11
    11
  • 上海烧卖的做法步骤：12
    12
  • 上海烧卖的做法步骤：13
    13
  • 上海烧卖的做法步骤：14
    14
  • 上海烧卖的做法步骤：15
    15
  • 上海烧卖的做法步骤：16
    16
本次制作《上海烧卖》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   小吃   面食   家常菜  

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