菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 冬菜焖苏鼠斑

冬菜焖苏鼠斑

爱烹饪D馋猫

收录时间：2021-11-21 12:05:47 热度：7839℃

冬菜焖苏鼠斑的做法

1张图片

食材明细

主料

苏鼠斑 500g

辅料

鸡粉少许
白肉 2片
辣椒适量
冬菜 15g
蒜头油 少许
芹菜 1棵
盐少许
白糖少许
姜适量

美食特点

鱼香口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

冬菜焖苏鼠斑的做法步骤

1
这是大的苏鼠斑，买一小段老板会给改小口。
2
辅料。芹菜切段，姜切丝，辣椒切丝，冬菜留一点其余切末，白肉两片。
3
调料。蒜头切末后爆香至金黄。
4
洗净的苏鼠斑加入少许盐，少许鸡粉，冬菜末，撒上几颗粒捉匀腌制20分钟。
5
当鱼肉腌制有14分钟时取砂锅加水、白肉、冬菜煮开，再用小火煮3~4分钟。水量大概是四分之三碗水吧。
6
白肉跟冬菜煮3~4分钟后关火加入姜丝，辣椒丝，芹菜段。
7
再将鱼肉依次摆上。
8
淋上蒜头油。
9
开火将水煮开，然后要加盖中火煮5分钟。
10
我下了一碗水多了开大火1分钟收收汁，如果咸度不够可以再撒上盐。
11
汤汁收得差不多就再加入芹菜段，辣椒丝，淋上少许蒜头油就可以了。
12
上菜啦。
13
近照，大石斑鱼的皮就是胶质够厚。
14
肉质呈蒜瓣状。

本次制作《冬菜焖苏鼠斑》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档

推荐菜谱

二月二情人节江西小吃开胃菜哺乳期主食陕西小吃消暑解渴糖水宴客菜英国菜米午餐朋友聚餐谷雨韩国料理立冬福建小吃