3张图片
“
小时候爷爷很会种芋头，一到芋头收获的季节，家里就会做芋子包。
冰箱里刚好还剩下几个小芋头，心血来潮，做几个芋子包。
芋子包做法类似包子，但口感相当不一样，芋皮软滑香嫩，我居然一口气吃了3个大芋子包，厉害了，我的胃。 ”
食材明细
美食特点
【每日新品】软滑芋子包的做法步骤
-
-
2
准备好馅料：瘦肉粒、香菇黑木耳泡开后切碎，鱿鱼干也切成小丝，葱蒜切碎备用，切一点红萝卜丁，增加一下色彩
-
-
4
炒馅料：先炒熟猪肉粒，然后把香菇、木耳红萝卜、鱿鱼干这些配料放进锅里一起翻炒，差不多熟透的时候再把葱蒜放下去，加盐和鸡精调味
-
-
6
倒入适量的地瓜粉揉合，可以加点盐和五香粉，让芋皮有味道
-
7
因为芋头本身的含水量比较大，中途我有加少量的面粉进去糅合
-
-
-
10
包成圆形，在盘子底部刷一层油，把芋子包放在盘子上
-
-
-
-
-
15
如果觉得芋皮味道不够，可以加一小勺酱油淋在芋子包上面
-
本次制作《【每日新品】软滑芋子包》所使用的厨具：蒸锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
