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水煮汉虾

苹果的萍
收录时间：2024-04-21 19:58:40      热度：8916℃
水煮汉虾的做法

  1张图片

“ 香喷喷火辣辣吃了还想吃的水煮汉虾好吃还容易做，喜欢的可以试试做哦 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

水煮汉虾的做法步骤

  • 水煮汉虾的做法步骤：1
    1
    虾仁用盐，蛋清，料酒，淀粉抓匀腌渍1十分钟
  • 水煮汉虾的做法步骤：2
    2
    材料分别处理好
  • 水煮汉虾的做法步骤：3
    3
    金针菇，绿豆芽，黄瓜分别绰水
  • 水煮汉虾的做法步骤：4
    4
    绰水后铺碟子里面
  • 水煮汉虾的做法步骤：5
    5
    植物油放姜片，干辣椒，花椒，蒜粒小火煸香
  • 水煮汉虾的做法步骤：6
    6
    加入豆瓣酱炒出红油，加入高汤
  • 水煮汉虾的做法步骤：7
    7
    放入适量盐，老抽，调味
  • 水煮汉虾的做法步骤：8
    8
    水滚放虾仁滚至变色即可
  • 水煮汉虾的做法步骤：9
    9
    出锅洒上香葱，香菜
  • 水煮汉虾的做法步骤：10
    10
    香喷喷火辣辣的哦

制作小窍门

虾仁用盐，料酒，淀粉，蛋清腌渍好更加入味。黄瓜绰水的时间要快，不然颜色不好看。
本次制作《水煮汉虾》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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