菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 胡萝卜炖羊肉

胡萝卜炖羊肉

收录时间：2024-04-21 06:20:00 热度：6828℃

胡萝卜炖羊肉的做法

1张图片

“ 今天做个炖羊肉，最近胃总是疼，吃点暖暖胃吧 ”

食材明细

主料

胡萝卜 2根
羊肉 500g
当归适量
黄芪适量

辅料

料酒 3勺
大酱 3勺
大料 1个
糖 10g
盐 5g
香叶 3片
酱油 2勺
生姜 3片

美食特点

酱香口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

胡萝卜炖羊肉的做法步骤

1
食材，羊肉，胡萝卜，黄芪，当归。
2
羊肉下锅加水，放大料，香叶，生姜。
3
加入料酒，大火烧开，捞出血沫。继续多煮半个小时。
4
煮好的羊肉捞出备用
5
锅中倒油，放入胡萝卜煸炒。
6
加入羊肉煸炒一分钟后倒入羊肉汤
7
加酱油，盐，糖。
8
加入大酱。
9
放入黄芪和当归
10
翻炒。
11
加入热水，漫过羊肉，炖煮一个小时至肉烂即可关火装盘啦。
12
成品图。

制作小窍门

黄芪和当归是补气的。没有可以不放。煮羊肉的汤不要倒，用来炖羊肉最好不过了。炖肉时候加热水，肉不会老。

本次制作《胡萝卜炖羊肉》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！

推荐菜谱

重庆小吃复活节浙菜排毒曲奇养发春卷小菜健脾养胃妇女节孕妇祛斑纸杯蛋糕西北菜养颜西式宴请湘菜立冬