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薄荷瘦肉粥
薄荷瘦肉粥
Kobe已经吃饱了
收录时间:2021-11-21 12:02:28 热度:2708℃
2张图片
“
流感多发季节,感冒难受来一碗薄荷姜丝瘦肉粥,祛风散寒。
”
食材明细
主料
米
适量
姜丝
适量
薄荷叶
50g
瘦肉
200g
辅料
盐
一匙
美食特点
清淡
口味
砂锅
工艺
一小时
耗时
简单
难度
薄荷瘦肉粥的做法步骤
1
首先煮一锅白粥:大火煮开转文火慢熬20分钟左右,喜欢口感更稠的熬时间长点
2
瘦肉切片,少许盐、麻油、淀粉腌制入味约15分钟。(买猪扇骨的时候从骨头上剔下多余的瘦肉,骨头边的肉口感较爽口。)
3
家里种的新鲜薄荷叶,洗净去骨留下叶子
4
剁碎
5
生姜切丝
6
倒入锅内,最小火煮
7
薄荷叶煮开后倒入瘦肉
8
倒入瘦肉熬10分钟,关火加适量盐。完成
本次制作《薄荷瘦肉粥》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
粥
家常菜
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