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鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白,适当摄取不但能软化血管,同时具有美容功效。
鸡爪还有一个雅称:凤爪!
今天和大家分享一下我的做法! ”
食材明细
美食特点
香辣凤爪的做法步骤
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2
倒入锅中加入适量的清水,一茶匙料酒,姜片大火烧开
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4
准备调味料,小米辣切碎,葱打葱结,姜切片,花椒一小把,八角一个
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10
大火烧开加入三分之一茶匙鸡粉调味(大概需要二十分钟左右)
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制作小窍门
如果想要吃软点话可以多加点水延长烧制时间,豆瓣酱的盐味经足够不需要加盐了!
本次制作《香辣凤爪》所使用的厨具:炒锅