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收录时间:2021-11-21 12:02:05      热度:1646℃
魔芋土豆杂菜的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 味淋 适量
  • 柴鱼粉 适量

美食特点

魔芋土豆杂菜的做法步骤

  • 1
    刀豆用水烫熟后捞出,切段
  • 2
    魔芋粉条用少许盐擦一下,然后放水里汤1分钟后捞出沥干水分
  • 3
    土豆去皮,胡萝卜去皮,洋葱。都切滚刀块,土豆切的偏大一些
  • 4
    锅里放一勺油,下牛肉片炒到变色,再加入洋葱,土豆,胡萝卜块,料酒,柴鱼粉一小勺,一起翻炒
  • 5
    然后加入魔芋粉条,翻匀,加一大勺味林,一大勺糖,一小碗水加盖子闷烧7,8分钟
  • 6
    7,8分钟后,翻动一下材料,加一大勺生抽,翻匀后继续闷烧7,8分钟
  • 7
    然后把刀豆放入,翻匀,闷个2分钟,稍微留些汁水的状态关火就可以了

制作小窍门

汁水,肉,粉条可以拌着饭吃,味道更佳哦。

本次制作《魔芋土豆杂菜》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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