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韭香四素

天国的女儿

收录时间：2024-03-05 17:23:17 热度：7662℃

韭香四素的做法

2张图片

“ 这是一道快手家常菜，颜色鲜艳、味道鲜美。 ”

食材明细

主料

绿豆芽 1小把
胡萝卜 1/4根
鸡蛋 1个
韭菜 1小把
黑木耳 少许

辅料

姜少许
料酒少许
蚝油 1勺
盐适量
葱少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭香四素的做法步骤

1
黑木耳泡发洗净切丝、胡萝卜、葱、姜切丝、韭菜切段。
2
鸡蛋打散加少许料酒入锅中炒熟成小块备用。
3
热锅冷油，放入葱、姜丝炒香。
4
加入胡萝卜、木耳丝翻炒片刻，倒入绿豆芽继续翻炒片刻，加入蚝油翻炒均匀。
5
加入韭菜炒香，加入适量盐翻炒均匀。
6
最后加入鸡蛋翻炒均匀。
7
出锅装盘。
8
成品。
9
成品。

本次制作《韭香四素》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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