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收录时间:2021-11-17 23:06:12      热度:7295℃
【夏日小凉菜】蒜泥苋菜的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

【夏日小凉菜】蒜泥苋菜的做法步骤

  • 【夏日小凉菜】蒜泥苋菜的做法步骤:1
    1
    苋菜摘除老筋和老叶,洗净备用。
  • 【夏日小凉菜】蒜泥苋菜的做法步骤:2
    2
    锅中加水烧开,加入食用油.盐和苋菜,煮1分钟。
  • 【夏日小凉菜】蒜泥苋菜的做法步骤:3
    3
    把煮好的苋菜捞出,摊开晾凉。
  • 【夏日小凉菜】蒜泥苋菜的做法步骤:4
    4
    大蒜去皮,磨成泥,加盐.香油拌匀。
  • 【夏日小凉菜】蒜泥苋菜的做法步骤:5
    5
    将苋菜和蒜泥拌匀即可。

制作小窍门

苋菜中不含草酸,所以钙.铁很容易被吸收利用。并且具有清热解毒的作用。
菜谱标签: 凉菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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