菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 西葫芦炒鸡蛋

西葫芦炒鸡蛋

收录时间：2023-01-08 20:53:38 热度：3277℃

西葫芦炒鸡蛋的做法

4张图片

“ 西葫芦是一直都比较鲜嫩水润的食材，吃在嘴里软滑细腻，香鲜美味，用它来与鸡蛋一起炒，不仅成品黄绿相间，色泽嫩黄鲜亮，吃的口里细腻滑嫩，特别的香鲜，是道不可多得的美味家常菜。 ”

食材明细

主料

西葫芦 1个
鸡蛋 3个

辅料

蒜片 3瓣
红椒 1个
油适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

1
准备好原材料；
2
鸡蛋中加入适量的盐打散备用；
3
热锅凉油，倒入鸡蛋液；
4
待蛋液微微煎至定型后用筷子搅打成小块，盛出来备用；
5
倒入少许油，下入蒜片和红椒爆香；
6
加入西葫芦片翻炒；
7
直至西葫芦片炒软放入适量的盐翻炒均匀；
8
最后倒入刚炒好的鸡蛋翻炒均匀；
9
端上桌了；

制作小窍门

1. 鸡蛋先加入点盐打散后煎至定型，再用筷子话成小块； 2. 爆香蒜和红椒圈，放入西葫芦片翻炒，直至炒软，西葫芦含有水分多，多炒几下就会出水； 3. 最后倒入鸡蛋混合炒在一起即可。

本次制作《西葫芦炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花

推荐菜谱

惊蛰坐月子苏菜徽菜其他点心防辐射贴秋膘农家菜馒头花卷复活节下饭菜立冬健脑益智汤圆延缓衰老馄饨芝士蛋糕生日