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收录时间:2022-12-11 19:08:34      热度:5759℃
淮山木耳瘦肉汤的做法

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鲜淮山补脾健肾,益气补虚,能提高人体免疫力,和补血养颜的木耳搭配更能使我们强身健体,并有软化血管和排毒功效。这么好的食材当然要经常食用啦,和猪瘦肉煲个汤,好喝又养生。

食材明细

主料
  • 鲜淮山 250g
  • 枸杞子 一小把
  • 两片
  • 干木耳 5g
  • 猪瘦肉 150g
辅料
  • 少许
  • 清水 四碗

美食特点

淮山木耳瘦肉汤的做法步骤

  • 淮山木耳瘦肉汤的做法步骤:1
    1
    买好猪瘦肉、鲜淮山,家里有干木耳和枸杞子的存货,称好份量。
  • 淮山木耳瘦肉汤的做法步骤:2
    2
    干木耳用清水泡发半个小时以上,泡发后比干品大几倍了,洗净沥干水份。
  • 淮山木耳瘦肉汤的做法步骤:3
    3
    猪瘦肉洗净切成小块,淮山去皮洗净后切成小段,枸杞子洗净,姜切片备用。
  • 淮山木耳瘦肉汤的做法步骤:4
    4
    将所有材料放入锅中倒入四碗清水。
  • 淮山木耳瘦肉汤的做法步骤:5
    5
    加盖大火煮开后转小火煮一小时。
  • 淮山木耳瘦肉汤的做法步骤:6
    6
    煮好后再加入少许的盐调味,喝汤吃肉,淮山软糯,木耳滑而带爽,营养丰富。

制作小窍门

木耳要泡发半个小时以上。
本次制作《淮山木耳瘦肉汤》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   汤羹  

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