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收录时间:2024-01-29 17:59:44      热度:5184℃
????曲奇饼干的做法

  1张图片

简单易操作的曲奇饼干???????????? 喜欢????吃的可以在家自己做做噢

食材明细

主料
辅料

美食特点

????曲奇饼干的做法步骤

  • ????曲奇饼干的做法步骤:1
    1
    那一个无水无油的不锈钢碗 黄油隔热水 加糖和糖粉软化
  • ????曲奇饼干的做法步骤:2
    2
    黄油软化后的样子
  • ????曲奇饼干的做法步骤:3
    3
    用打蛋器把黄油打发,打入两个蛋黄(注意不要蛋清)
  • ????曲奇饼干的做法步骤:4
    4
    加入蛋打发后的样子
  • ????曲奇饼干的做法步骤:5
    5
    把玉米粉,低粉,奶粉混合在一个无水无油的碗中
  • ????曲奇饼干的做法步骤:6
    6
    把混合好的低粉过筛带黄油中 上下搅拌均匀
  • ????曲奇饼干的做法步骤:7
    7
    把裱花嘴装入裱花袋 减一个小口 装入面糊 烤盘上铺上烤纸
  • ????曲奇饼干的做法步骤:8
    8
    挤出形状 放入烤箱 上下火150度烤20分钟
  • ????曲奇饼干的做法步骤:9
    9
    烤制完毕????好美味啊 简单操作 烤完放凉以后才会酥脆噢 不要着急马上吃????????????

制作小窍门

建议裱花袋用结实点的 面糊比较稠 要是用薄的裱花袋挤的时候很容易破 。挤花❀的时候 直接在烤盘上从上往下挤出来 不要转圈 就能出形状。饼干刚烤出来是软的 需要放凉后才会变得酥脆
本次制作《????曲奇饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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