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油炸小黄鱼
油炸小黄鱼
侠客天使
收录时间:2022-12-17 15:54:05 热度:9150℃
1张图片
“
端午吃黄鱼,油炸过在用番茄酱喷一下好吃极了。
”
食材明细
主料
小黄鱼
适量
番茄酱
适量
辅料
蒜沫
适量
葱沫
适量
美食特点
酸甜
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
油炸小黄鱼的做法步骤
1
用油炸的黄鱼不能太大,大了炸不透。
2
黄鱼洗净后用盐腌一小时。炸前再摸上薄薄的粉芡,这样不会粘锅。
3
下锅炸咯,先炸一次,等冷却了再炸一次,炸成金黄色就熟了。
4
葱沫,蒜沫。番茄酱。
5
炸好的小黄鱼已经好吃了。等等还没上酱呢。
6
锅里放油,油温8成时放葱,蒜,煸炒。
7
把葱和蒜煸香,再滴点酒。
8
倒入番茄酱略加点水加点糖熬成汁。
9
熬好了把它倒在炸好的黄鱼上,就好吃啦。
制作小窍门
香脆,酸甜可口,好吃极啦!
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
农家菜
午餐
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