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葡式蛋挞
葡式蛋挞
HI花花儿
收录时间:2023-09-27 21:51:24 热度:9135℃
2张图片
食材明细
主料
蛋挞皮
9个
纯牛奶
70g
动物奶油
90g
白砂糖
30g
炼乳
8g
鸡蛋黄
2个
辅料
低粉
10g
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
葡式蛋挞的做法步骤
1
准备好所有食材(炼乳在冰箱忘拿出来拍)
2
除蛋挞皮外所有食材加在一起搅拌均匀后过筛两遍(只要蛋黄)
3
过筛后的蛋液装八分满在蛋挞皮内,根据自己烤箱温度来决定,烤箱预热220度20分钟(我的烤箱温度特别高所以150度30分钟)
4
成品
5
成品
6
成品
本次制作《葡式蛋挞》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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