想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
宫爆肉丁
宫爆肉丁
厨娘宋宋
收录时间:2024-05-26 08:47:05 热度:4001℃
2张图片
“
平时都是用鸡肉做宫爆鸡丁,今天换成了肉丁没想到味道也是不错的哦!很是下饭哦!
”
食材明细
主料
里脊肉
150克
熟花生米
(蜕皮)50克
辅料
辣椒
四个
姜末
适量
蒜末
适量
大葱
一段
料酒
一茶匙
老抽
半茶匙
生抽
两茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
生粉
一茶匙
糖
一茶匙半
香醋
一茶匙
食用油
适量
花椒
十颗
胡椒粉
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
宫爆肉丁的做法步骤
1
准备食材
2
里脊肉切丁加入少许盐,鸡粉,一茶匙料酒,少许生粉,少许胡椒粉,少许老抽拌匀腌制十五分钟,准备一个小碗倒入小半碗水,加入两茶匙生抽,半茶匙老抽,一茶匙半白糖,一茶匙香醋,三分之一茶匙鸡粉调匀备用
3
起油锅倒入适量的油烧至五成热下肉丁划散变色捞出备用
4
锅里留少许底油,下花椒,辣椒和姜末,蒜末煸炒出香味
5
倒入肉丁一起煸炒
6
倒入调味汁大火烧开煮两分钟
7
加入大葱翻炒勾水欠
8
加入熟花生米翻炒均匀即可出锅
9
成品
本次制作《宫爆肉丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
推荐菜谱
母亲节
美白
中式宴请
烘焙
午餐
小雪
面条
滋润补水
排毒
补血
通乳
解酒
立秋
韩国料理
陕西小吃
端午节
中秋
驱寒暖身