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清炒莴笋丝

沙儿飞飞❉

收录时间：2023-11-07 20:49:31 热度：4430℃

清炒莴笋丝的做法

1张图片

“ 喜欢莴笋的清香味、炒出来碧绿碧绿的、吃起来清香脆嫩、一会儿就光盘了！???????????? ”

食材明细

主料

莴笋一根

辅料

蒜粒适量
胡萝卜 半根
精盐半勺
姜粒适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

清炒莴笋丝的做法步骤

1
莴笋去皮洗净
2
切成长短一致的节、胡萝卜一起
3
再切成细丝
4
放入漏筛中、加入适量盐、抓匀腌制十分钟、腌出水来
5
锅中倒入适量油、七成热放入姜蒜粒炒香
6
到入莴笋丝、（不用挤水）
7
炒至断生、放入胡萝卜丝翻炒均匀即可
8
一盘清新的菜菜就上菜了、开吃吧????????

制作小窍门

胡萝卜丝可以换成红椒丝

本次制作《清炒莴笋丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜立春春季食谱

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