菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 砂锅腊味饭

砂锅腊味饭

用微笑带过

收录时间：2021-11-21 11:51:40 热度：9141℃

砂锅腊味饭的做法

1张图片

“ 春节虽然过去了，但年的味道依然留存。砂锅腊味饭，全家人都很喜欢的味道。而且也正适合我，一餐下来，只要准备一锅饭，份青菜就轻松搞定，美味，方便，快 ”

食材明细

主料

大米 200克
腊肠 1根

辅料

腊肉 50克
盐适量

美食特点

其他口味
砂锅工艺
半小时耗时
高级难度

砂锅腊味饭的做法步骤

1
大米洗净，加适量的水。
2
中小火烧开。
3
腊肉、腊肠洗净切片待用。
4
饭烧开后，打开锅盖，关小火。中途用饭勺通通锅底，以防粘锅。
5
小火烧至米汤全部吸收。
6
放入腊肉、腊肠，盖上盖子，依然是小火烧5分钟。
7
熄火后再焖上十五分钟，一锅腻味砂锅饭就大功告成了。

制作小窍门

1、做砂锅饭的关键就是水的用量和火候。
2、水放多了米饭软不好吃，放少了

本次制作《砂锅腊味饭》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！

推荐菜谱

天津小吃主食利尿教师节防辐射元宵节湘菜益寿滋阴婚宴雨水福建小吃汤类常见菜式安胎补虚养身清肠夏至